André Diligent Véhémence Tradition Brut

Territorio e produzione
Nasce nella Côte des Bar, intorno a Buxeuil, dove i suoli calcarei del Kimmeridgiano danno slancio a un assemblaggio dominato dal Pinot Nero, completato dallo Chardonnay. La cuvée comprende vini di riserva di tre vendemmie e matura trentasei mesi sui lieviti. Il dosaggio Brut di 10 g/l accompagna una struttura rotonda senza cancellarne la freschezza.

Profilo nel calice
Agrumi, mela matura e frutta a polpa gialla incontrano nocciola e biscotto. La bocca è ampia e immediata, con una spuma viva, acidità ben integrata e una chiusura lunga che alterna frutto, scorza di limone e sfumature di pasticceria. Il Pinot Nero porta corpo e intensità, mentre lo Chardonnay alleggerisce il centro bocca e rende il finale più nitido.

Storia e curiosità
Véhémence è una cuvée emblematica della Maison dal 1950. Il nome sottolinea il carattere energico dello Champagne, temperato dalla finezza dell’assemblaggio e dal lungo riposo in bottiglia.