| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Bottiglia importante, Gastronomico, Ricco e strutturato |
| Consigliato per | Umami, Carne, Piatti caldi |
André Beaufort Brut Grand Cru “Ambonnay” Millesime 2017
€ 270
Territorio e produzione
Champagne millesimato da Pinot Noir 80% e Chardonnay 20%, provenienti dai vigneti Grand Cru di Ambonnay nella Montagne de Reims. La famiglia Beaufort lavora da decenni con un’impostazione biologica e con interventi ridotti. Le fermentazioni sono spontanee e il vino matura a lungo sui lieviti. La documentazione disponibile attribuisce alla cuvée uno stile Brut Nature, ma il dosaggio e l’eventuale aggiunta di solfiti devono essere verificati sulla bottiglia 2017.
Profilo nel calice
Frutta gialla matura, fiori e spezie incontrano crosta di pane e sensazioni calcaree. Il sorso è intenso e cremoso, con corpo pieno, freschezza e una lunga chiusura salina. Si abbina a crostacei, pesce arrosto, volaille, funghi, formaggi stagionati e piatti complessi di alta cucina.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 2 pezzi disponibili