Informazioni per la sicurezza alimentare
Questa pagina riporta le 14 categorie di sostanze o prodotti che possono provocare allergie o intolleranze previste dall’Allegato II del Regolamento (UE) n. 1169/2011.
- Cereali contenenti glutine Grano, segale, orzo, avena, farro, khorasan e relativi ceppi ibridati, e prodotti derivati.
- Crostacei Crostacei e prodotti a base di crostacei.
- Uova Uova e prodotti a base di uova.
- Pesce Pesce e prodotti a base di pesce.
- Arachidi Arachidi e prodotti a base di arachidi.
- Soia Soia e prodotti a base di soia.
- Latte Latte e prodotti a base di latte, incluso il lattosio.
- Frutta a guscio Mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland, e prodotti derivati.
- Sedano Sedano e prodotti a base di sedano.
- Senape Senape e prodotti a base di senape.
- Semi di sesamo Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
- Anidride solforosa e solfiti In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l, espressi come SO₂ totale nel prodotto pronto al consumo.
- Lupini Lupini e prodotti a base di lupini.
- Molluschi Molluschi e prodotti a base di molluschi.