Luigi Einaudi Barolo Ludo 2020

Territorio e produzione
Nebbiolo da vigneti aziendali di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno, su marne calcaree. La fermentazione si svolge in vasche di cemento vetrificato, seguita da macerazione post-fermentativa e svinatura dopo circa ventidue-venticinque giorni. La malolattica e il lungo elevamento in legno e bottiglia costruiscono il profilo classico della cuvée. Le uve 2020 furono raccolte nella seconda settimana di ottobre; l’imbottigliamento avvenne nel maggio 2023.

Profilo nel calice
Il granato luminoso introduce frutto maturo, spezie e note floreali, poi goudron e sfumature balsamiche. Il sorso è pieno e vellutato, sostenuto da tannini saldi e da un’acidità che allunga il finale. Il 2020 mostra equilibrio fra ricchezza e slancio, ma resta un Barolo giovane: l’aria ne addolcisce la presa tannica e mette in evidenza progressivamente spezie, rosa essiccata e terra.

Storia e curiosità
Ludo nasce dall’assemblaggio di più tenute della famiglia nelle diverse anime della denominazione. Non cerca il carattere di una singola parcella, ma una lettura armonica e riconoscibile del Barolo.