| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Gastronomico, Ricco e strutturato |
| Consigliato per | Carne rossa, Menu degustazione, Piatti speziati, Umami |
| Affinamento | Bottiglia, Rovere |
| Corpo | Pieno |
San Felice Vigorello 2021
€ 130
Territorio e produzione
Pugnitello, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot nascono nei vigneti di San Felice, nel Chianti Classico. Merlot e Pugnitello crescono su marne calcaree di alberese e galestro con ghiaia; Cabernet e Petit Verdot su terreni pliocenici più limosi e sabbiosi. Nel 2021 il Merlot fu raccolto all’inizio di settembre, le altre varietà ai primi di ottobre. Fermentazione e macerazione sulle bucce durano 20–25 giorni; dopo la malolattica il vino affina 24 mesi in barrique francesi da 225 litri e otto mesi in bottiglia.
Profilo nel calice
Ribes rosso e frutto scuro incontrano sottobosco, spezie dolci e una sfumatura di vaniglia. Il sorso è caldo e ricco, con tannini maturi, struttura piena e una vena fresca che sostiene il finale. Il 2021 è ancora giovane: l’apertura anticipata aiuta il frutto a distendersi e rende più armonico il rapporto fra Pugnitello, varietà bordolesi e rovere.
Storia e curiosità
Nato nel 1968, Vigorello precedette la stagione dei vini poi chiamati Supertuscan. L’ingresso del Pugnitello, antica varietà toscana recuperata dal progetto di ricerca di San Felice, ne ha rinnovato l’identità.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 2 pezzi disponibili