| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Fresco e minerale, Gastronomico |
| Consigliato per | Carne bianca, Crostacei, Crudi e carpacci, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Rovere, Sui lieviti |
| Corpo | Medio-pieno |
Venica & Venica Friulano “Ronco delle Cime” 2024
€ 72
Territorio e produzione
Friulano in purezza dal cru Ronco delle Cime, il vigneto più alto della tenuta, orientato a nord-ovest su marne e arenarie del Collio. Le uve 2024 sono state raccolte e diraspate tra la seconda e la terza settimana di settembre. Seguono circa diciotto ore di macerazione a 11–12 °C; il 40% del vino affina in grandi botti da 20–27 ettolitri e la parte restante in acciaio. La gradazione è 13,5%.
Profilo nel calice
Pera William, pesca gialla, erbe e fiori di campo terminano su una lieve nota di mandorla. Il sorso è strutturato, caldo e avvolgente, ma conserva freschezza e sapidità. Il finale fruttato e ammandorlato è lungo e armonico. Si abbina a risotti di mare, pesce spada, funghi porcini, uova al tartufo, prosciutto crudo e formaggi.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Disponibile