| Weight | 1,6 kg |
|---|---|
| Category | |
| Country | |
| Region | |
| Denomination | |
| Grape varieties | |
| Alcohol | |
| Vintage | |
| Wine style | Fresh and mineral, Gastronomic |
| Recommended for | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Refinement | Acciaio, Bottiglia, Rovere, Sui lieviti |
| Body | Medium-full |
Bellavista Alma Assemblage 2 Extra Brut
€ 70
Territorio e produzione
Franciacorta DOCG Extra Brut ottenuto da Chardonnay 86%, Pinot Nero 13% e Pinot Bianco 1%. Alma Assemblage 2 nasce da una selezione di vigneti e comprende vini di riserva destinati a dare continuità e profondità alla cuvée. La maturazione sui lieviti dura mediamente circa 30 mesi; il dosaggio di 2 g/l mantiene lo stile particolarmente secco e preciso.
Profilo nel calice
Il perlage è fine e persistente. Agrumi, prugna bianca, erbe aromatiche, zenzero e leggere note di cera introducono un sorso teso ma cremoso, con buona sapidità e finale netto. La struttura resta misurata e gastronomica. È adatto all’aperitivo, ma accompagna soprattutto ostriche, sushi e sashimi, crostacei, tempura, pesce al forno e carni bianche delicate.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Esaurito