| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Fresco e minerale, Gastronomico |
| Consigliato per | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Bottiglia, Rovere, Sui lieviti |
| Corpo | Medio-pieno |
Bellavista Alma Assemblage 2 Extra Brut
€ 70
Territorio e produzione
Franciacorta DOCG Extra Brut ottenuto da Chardonnay 86%, Pinot Nero 13% e Pinot Bianco 1%. Alma Assemblage 2 nasce da una selezione di vigneti e comprende vini di riserva destinati a dare continuità e profondità alla cuvée. La maturazione sui lieviti dura mediamente circa 30 mesi; il dosaggio di 2 g/l mantiene lo stile particolarmente secco e preciso.
Profilo nel calice
Il perlage è fine e persistente. Agrumi, prugna bianca, erbe aromatiche, zenzero e leggere note di cera introducono un sorso teso ma cremoso, con buona sapidità e finale netto. La struttura resta misurata e gastronomica. È adatto all’aperitivo, ma accompagna soprattutto ostriche, sushi e sashimi, crostacei, tempura, pesce al forno e carni bianche delicate.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Esaurito