| Weight | 1,6 kg |
|---|---|
| Category | |
| Country | |
| Region | |
| Denomination | |
| Grape varieties | |
| Alcohol | |
| Vintage | |
| Wine style | Elegante e fine, Fresco e minerale |
| Recommended for | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Refinement | Acciaio, Bottiglia, Sui lieviti |
| Body | Medium-full |
Ferrari Perlé Brut Vintage 2019
€ 82
Territorio e produzione
Trentodoc millesimato da Chardonnay in purezza, selezionato nei vigneti di montagna più vocati del Trentino e raccolto manualmente. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico e il vino matura in media cinquantaquattro mesi sui lieviti nelle cantine Ferrari. Perlé, prodotto per la prima volta con il millesimo 1971, è una delle interpretazioni più rappresentative del Blanc de Blancs trentino. Il 2019 raggiunge 12,5%.
Profilo nel calice
Mela renetta, agrumi e pesca bianca incontrano fiori di mandorlo, crosta di pane e leggere tostature. Il sorso è elegante e cremoso, ma teso, con corpo medio-pieno e una chiusura lunga e ammandorlata. Si abbina a sushi, crostacei, pesce, risotti, carni bianche e formaggi.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Esaurito