| Weight | 1,6 kg |
|---|---|
| Category | |
| Country | |
| Region | |
| Denomination | |
| Grape varieties | |
| Alcohol | |
| Vintage | |
| Wine style | Morbido e cremoso, Ricco e strutturato |
| Recommended for | Carne bianca, Carne rossa, Piatti speziati, Umami |
| Refinement | Bottiglia, Rovere |
| Body | Full |
Gaja Ca' Marcanda “Promis” 2021
€ 125
Territorio e produzione
Toscana IGT prodotto nella tenuta Ca’ Marcanda con Merlot in prevalenza, completato da Syrah e Sangiovese. Le varietà fermentano separatamente in acciaio e svolgono la fermentazione malolattica. Il vino affina per circa dodici mesi in legno e viene assemblato prima dell’imbottigliamento. Il millesimo 2021 interpreta la costa toscana con un profilo maturo e mediterraneo, più orientato alla morbidezza e alla bevibilità rispetto alle cuvée più austere della tenuta.
Profilo nel calice
Ciliegia, prugna e piccoli frutti rossi incontrano erbe, pepe e spezie dolci. Il sorso è caldo e avvolgente, con corpo medio-pieno, tannini morbidi e una chiusura persistente. Si abbina a manzo, maiale, anatra, pasta al ragù, funghi e formaggi semistagionati.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
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