| Weight | 1,6 kg |
|---|---|
| Category | |
| Country | |
| Region | |
| Denomination | |
| Grape varieties | |
| Alcohol | |
| Vintage | |
| Wine style | Elegante e fine, Morbido e cremoso |
| Recommended for | Carne bianca, Crostacei, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Refinement | Acciaio, Bottiglia, Rovere |
| Body | Medium-full |
Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2021
€ 320
Territorio e produzione
Puligny-Montrachet da Chardonnay in purezza. Le uve intere vengono pressate e il mosto svolge un débourbage statico di ventiquattro ore. Fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barrique di rovere; l’affinamento dura diciotto mesi, con una fase di assemblaggio in massa prima dell’imbottigliamento. Il millesimo 2021 raggiunge 13% e interpreta il villaggio in uno stile equilibrato tra tensione minerale e morbidezza del legno.
Profilo nel calice
Limone candito, frutta bianca e fiori incontrano una tostatura delicata. Il sorso è fresco e generoso, con corpo medio-pieno, cremosità misurata e una chiusura lunga e minerale. Si abbina a sogliola al burro bianco, crostacei, pesce nobile, pollame, vitello e formaggi morbidi.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
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