| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Elegante e fine, Morbido e cremoso |
| Consigliato per | Carne bianca, Crostacei, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Bottiglia, Rovere |
| Corpo | Medio-pieno |
Olivier Leflaive Puligny Montrachet 2021
€ 320
Territorio e produzione
Puligny-Montrachet da Chardonnay in purezza. Le uve intere vengono pressate e il mosto svolge un débourbage statico di ventiquattro ore. Fermentazione alcolica e malolattica avvengono in barrique di rovere; l’affinamento dura diciotto mesi, con una fase di assemblaggio in massa prima dell’imbottigliamento. Il millesimo 2021 raggiunge 13% e interpreta il villaggio in uno stile equilibrato tra tensione minerale e morbidezza del legno.
Profilo nel calice
Limone candito, frutta bianca e fiori incontrano una tostatura delicata. Il sorso è fresco e generoso, con corpo medio-pieno, cremosità misurata e una chiusura lunga e minerale. Si abbina a sogliola al burro bianco, crostacei, pesce nobile, pollame, vitello e formaggi morbidi.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 1 pezzi disponibili