| Weight | 1,6 kg |
|---|---|
| Category | |
| Country | |
| Region | |
| Denomination | |
| Grape varieties | |
| Alcohol | |
| Vintage | |
| Wine style | Evoluto e complesso, Ricco e strutturato |
| Recommended for | Carne bianca, Crostacei, Formaggi, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Refinement | Bottiglia, Rovere |
| Body | Full |
Santa Barbara “Moss Blanc”” 2021″
€ 244
Territorio e produzione
Verdicchio da un antico clone selezionato in una vecchia parcella dei Castelli di Jesi. La cuvée nasce da una produzione molto limitata e fermenta in dieci barrique nuove, dove rimane per diciotto mesi. Il lungo affinamento costruisce densità, profondità e capacità evolutiva, mantenendo al centro la componente sapida del vitigno.
Profilo nel calice
Fiori gialli, agrumi maturi e frutta a polpa bianca incontrano burro, mandorla, spezie dolci e note tostate. Il palato è opulento e concentrato, con corpo pieno, mineralità evidente e una freschezza che sostiene la ricchezza del legno. Il finale è lungo, sapido e ammandorlato. Si abbina ad astice, pesci in salsa, funghi, carni bianche, formaggi stagionati e preparazioni intense ricche di umami.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
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