| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Evoluto e complesso, Ricco e strutturato |
| Consigliato per | Carne bianca, Crostacei, Formaggi, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Affinamento | Bottiglia, Rovere |
| Corpo | Pieno |
Santa Barbara “Moss Blanc”” 2021″
€ 244
Territorio e produzione
Verdicchio da un antico clone selezionato in una vecchia parcella dei Castelli di Jesi. La cuvée nasce da una produzione molto limitata e fermenta in dieci barrique nuove, dove rimane per diciotto mesi. Il lungo affinamento costruisce densità, profondità e capacità evolutiva, mantenendo al centro la componente sapida del vitigno.
Profilo nel calice
Fiori gialli, agrumi maturi e frutta a polpa bianca incontrano burro, mandorla, spezie dolci e note tostate. Il palato è opulento e concentrato, con corpo pieno, mineralità evidente e una freschezza che sostiene la ricchezza del legno. Il finale è lungo, sapido e ammandorlato. Si abbina ad astice, pesci in salsa, funghi, carni bianche, formaggi stagionati e preparazioni intense ricche di umami.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 2 pezzi disponibili