| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Fresco e minerale, Gastronomico |
| Consigliato per | Carne bianca, Crostacei, Formaggi, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Rovere, Sui lieviti |
| Corpo | Medio-pieno |
Château de la Tour de l’Ange Pouilly Fuissé 2022
€ 75
Territorio e produzione
Pouilly-Fuissé AOC da Chardonnay, prodotto nel Mâconnais su terreni calcareo-argillosi. Dopo una pressatura delicata, il mosto fermenta a temperatura controllata e il vino affina in rovere già utilizzato, con bâtonnage destinati a integrare struttura e freschezza. Il millesimo 2022 mantiene così il profilo maturo della denominazione senza rinunciare alla componente minerale.
Profilo nel calice
Giallo luminoso, con richiami di limone, pompelmo, frutta bianca e pietra focaia, seguiti da una lieve nota di nocciola tostata. Il palato è pieno ma composto, sostenuto da freschezza agrumata e da una trama sapida che prolunga il finale. Si abbina a capesante, crostacei, pesci in salsa, astice, carni bianche, risotti e preparazioni cremose.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 1 pezzi disponibili