| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Aromatico, Fresco e minerale |
| Consigliato per | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Sui lieviti |
| Corpo | Medio |
Henri Bourgeois Sancerre Grande Réserve 2024
€ 70
Territorio e produzione
Sancerre AOC da Sauvignon Blanc proveniente dai rilievi tra Chavignol e Sancerre, su suoli composti per circa il 65% da argilla e il 35% da calcare. Le uve mature sono pressate lentamente; dopo la chiarifica naturale a freddo, il mosto fermenta in acciaio tra 16 e 19 °C. Il vino affina quindi per cinque mesi sulle fecce fini.
Profilo nel calice
Pompelmo, ananas, fiori bianchi e bosso compongono un bouquet espressivo e tipico. Il palato è cesellato e fresco, ma conserva volume, complessità e una buona lunghezza, con il calcare che dona tensione e l’argilla maggiore polpa. Ottimo con ostriche, sushi e sashimi, pesce, carni bianche, asparagi e formaggi freschi di capra.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Disponibile