| Categoria Vino | |
|---|---|
| Nazione | |
| Regione | |
| Categoria Sake | |
| Riso | Yamada Nishiki, Miyama Nishiki |
| Gradazione | |
| Stile vino | Elegante e fine, Fresco e minerale |
| Consigliato per | Carne bianca, Crostacei, Formaggi, Sushi e sashimi, Umami |
| Corpo | Leggero |
| Affinamento | Fresco / non maturato |
Miyasaka Shuzo Masumi Shiro
€ 65
Il Masumi Shiro rappresenta un nuovo stile di sake nato da un particolare processo produttivo che permette di ottenere una gradazione alcolica ridotta al 12%. La cantina Miyasaka ha sviluppato lieviti specifici che mantengono intatte le caratteristiche organolettiche nonostante il volume alcolico contenuto, con l’obiettivo di creare un sake paragonabile al vino bianco.
È realizzato con un blend di riso Miyama e Yamada Nishiki.
Al naso presenta un aroma medio che richiama la mela e il melone. Al palato risulta ricco di frutta, morbido e bilanciato, con un carattere etereo e floreale, concludendo con un finale minerale e leggermente piccante. Si consiglia di servirlo tra gli 8°C e i 15°C.
È ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti delicati, in particolare verdure crude, pesce crudo, molluschi, frutti di mare, pollo e gamberi alla griglia, o carni bianche.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Esaurito