| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Fresco e minerale, Gastronomico |
| Consigliato per | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Bottiglia, Rovere, Sui lieviti |
| Corpo | Medio |
Monte Rossa Flamingo Rosé
€ 90
Territorio e produzione
Franciacorta Rosé da Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%, provenienti da dodici cru sulle colline moreniche della Franciacorta. La pressatura soffice mantiene una resa massima del 55%. La fermentazione avviene parte in acciaio a temperatura controllata e parte in botti di rovere. L’assemblaggio comprende circa 85% di vini dei migliori cru e 15% di vino di riserva; la rifermentazione è seguita da almeno ventiquattro mesi sui lieviti.
Profilo nel calice
Melograno, arancia rossa e piccoli frutti incontrano rafano, anice stellato e una nota salina di cappero. Il sorso è teso e cremoso, con corpo medio, bollicina fine e una chiusura secca e gastronomica. Si abbina a salmone, tonno, sushi, crostacei, fritti, salumi e formaggi.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Disponibile