| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Fresco e minerale, Gastronomico |
| Consigliato per | Carne bianca, Crudi e carpacci, Menu degustazione, Pesce caldo, Umami |
| Affinamento | Bottiglia, Rovere |
| Corpo | Medio-pieno |
Movia Ribolla Gialla Etichetta Bianca 2022
€ 68
Territorio e produzione
Ribolla Gialla in purezza dai vigneti di Brda, sul confine tra Slovenia e Collio, coltivati su flysch di marne e arenarie. Le uve fermentano spontaneamente dopo circa dieci giorni di macerazione sulle bucce. Il vino completa la fermentazione e matura otto mesi in rovere, poi dodici mesi in uova di cemento e sei mesi in bottiglia. La produzione è limitata e il contenuto di solforosa dichiarato è molto basso.
Profilo nel calice
Mela gialla, pompelmo rosa e fiori si accompagnano a erbe e spezie. Il sorso è fresco e materico, con una traccia tannica delicata, corpo medio-pieno e una chiusura sapida e pulita. Si abbina a sushi, pesce azzurro, crostacei, verdure, carni bianche, formaggi e preparazioni ricche di umami.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Solo 2 pezzi disponibili