| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Categoria Vino | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Denominazione | |
| Vitigni | |
| Gradazione | |
| Annata | |
| Stile vino | Aromatico, Fresco e minerale |
| Consigliato per | Crostacei, Crudi e carpacci, Pesce caldo, Sushi e sashimi, Aperitivo, Umami |
| Affinamento | Acciaio, Foudre, Sui lieviti |
| Corpo | Medio |
Pacherhof Kerner 2023
€ 60
Territorio e produzione
Kerner dell’Alto Adige Valle Isarco DOC nato sui pendii di Novacella, in un ambiente alpino caratterizzato da forti escursioni termiche. La vendemmia è manuale; il mosto fermenta lentamente in acciaio a temperatura controllata. L’affinamento prosegue sulle fecce fini tra acciaio e botte grande, preservando il carattere aromatico del vitigno senza perdere freschezza, precisione e slancio.
Profilo nel calice
Profuma di pesca bianca, pompelmo, agrumi, fiori chiari ed erbe di montagna. Il sorso è secco, slanciato e sapido, con aromaticità nitida, acidità vivace e una chiusura pulita leggermente speziata. È un bianco versatile con sushi e sashimi, crostacei, tempura, pesce alla griglia, asparagi, formaggi freschi e preparazioni asiatiche moderatamente speziate.
18+. La vendita e la consegna di bevande alcoliche sono riservate ai maggiorenni. Alla consegna o al ritiro potrà essere richiesta l’esibizione di un documento di identità valido.
Disponibile